• Victor Faissolle

Le petit déjeuner

Le petit déjeuner doit représenter 25% de notre alimentation journalière.

Ceci est le chiffre prescrit par la réglementation de la nutrition. La réalité des chiffres est différente selon chacun.

Ce n’est pas le repas le plus calorique de la journée, et pourtant son importance est capitale car :

  1. il permet de casser le catabolisme nocturne

  2. dès le réveil, notre cycle hormonal est à la hausse

  3. il apporte une quantité importante de nutriments qui vont amorcer la journée.

  4. Il est donc important.

Trop de gens le négligent, en se contentant d’un café et d’une petite tartine…

Ceci n’est pas un petit déjeuner COMPLET !

Un exemple de petit déjeuner Rapide et Complet ?


  1. oeuf

  2. pain d’épeautre

  3. smoothie de fruits

(Quantités adaptables selon besoins)

*Les autres repas ont aussi leur importance et permettent aussi de constituer le stock en matière de nutriments pour le métabolisme*

C’était la revue de la diététique.

#céréales #petitdéjeuner #santé

©2020 par Victor Faissolle Nutrition. Créé avec Wix.com